Lättbakad limpa

Jag är så trött på allt köpbröd men misslyckas ofta i mina försök att baka själv. Kom över ett recept som verkade enkelt och testade. Skam den som ger sig! 
 
 
Ingredienser:
 
1/2 jäst för matbröd
3 dl ljummen mjölk (37 grader)
1/2 dl sirap
1 msk olja
1 tsk salt
4 dl vetemjöl 
4 dl rågsikt
 
Gör så här:
 
Smula ner jästen i en bunke och häll över den ljumna mjölken. Rör ner sirap, olja, salt och mjölet lite i taget tills degen blir smidig. Forma degen till en limpa och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Strö lite mjöl över limpan, skär några snitt och ställ in limpan i en kall ugn, brödet kommer jäsa under uppvärmning. Sätt ugnen på 200 grader och grädda i mitten av ugnen ca 50 minuter eller tills limpan fått en fin färg. Låt den sedan svalna på ett galler. 
 
Bröd | baka, bakabröd, bröd, limpa, lättbakat, nybakat | |
Upp